Osmanlıdan günümüze kahve kültürü

harika-bir-kahve-nasil-yapilir

Osmanlıdan günümüze kahve kültürü

Osmanlıdan günümüze kahve kültürü isimli program geçtiğimiz cumartesi günü gerçekleşti. Facebook’tan sizlere de duyurusunu yapmış ve sizleride davet etmiştim.

Dediğim gibi ben de oradaydım ve muhteşem bir program oldu.Arkadaşlar ben bişey diyosam,biyere davet ediyosam emin olun boşuna demiyorumdur,boşuna etmiyorumdur 😀

Türk kahvesi bizim kültürümüzde gerçekten önemli bir yere sahiptir ve kız istemekten tutun,özel misafirlerimize kadar değer verdiğimiz,bizim için önemli olan kişilere ikram edilir ve bu yüzden “bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır” denir.

Böylesine keyifli ve önemli olan içeceğimizin taa Osmanlı zamanındaki hikayesinden başlayıp,günümüze uzanan öyküsü anlatıldı.Ardından herkese bol köpüklü kahve mis gibi,yanında küçük cevizli lokumlarla  ikram edildi.

Konuşmacıların arasında benimde akrabam olan,ama daha yeni tanıştığımız rahmetli eski cumhurbaşkanı Celal Bayar’ın torunu Prof. Emine Naskali‘ de vardı 🙂 Eşim bazen bana takılıyor ev işlerinden hoşlanmadığım için 😀 “sen sarayda falan yaşamalıymışsın” diye. Ben de artık ona diyorum ki “nerden geliyo bu asalet zannediyosun? Bizim kökümüz paşalara dayanıyor” Diye espriyle karşılık veriyordum e artık kendisi de şahit olmuş oldu 🙂

Emine Naskali çok tatlı bir hanım. Programın sonunda Emine Naskali‘nin derlediği kalın bir kitap,bir dergi ve 50 gramlık paket kahve hediye edildi tüm katılımcılara. Ve tabi kitabımı prof. Emine Naskali‘ye imzalatmayı ihmal etmedim 😀 Birlikte resim de çektirdik. Resimlerin arasında görebilirsiniz.

Programda başka ne vardı? Türk sanat müziği sanatçısı Süleyman Erkişi birbirinden güzel eserlerini sundu. Yeri geldi duygulandık,yeri geldi nerdeyse oynayacaktık 🙂

Osmanlı zamanındaki antika kahve kavurma aletleri,ahşap kahve saklama kutuları,oymalı kahve dibekleri gibi kahveye ait eşyalar sergilendi.

Ve tabi içecekler eşliğinde kurabiyeler,minik pizzalar ve pastalar ikram edildi.Organizasyonu Büyükşehir belediyesi ve Mira organizasyon şirketinin hazırladığı Program Sultanahmet yakınlarında Yazarlar Birliği binasında gerçekleşti.Çıkışta da Sultanahmet camii ve çevresini gezme fırsatı bulduk 🙂 Hatta Mehter takımı gösterilerini de biraz izledik.

Katılım ücretsizdi. Siz beni dinleyin bidaha bi yere davet edersem imkanınız varsa hemen atlayın gelin benden söylemesi 😉

 

Bir önceki yazımız olan Yeni doğum yapan anneye yeni ciciler ulaştırdık 🙂 başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.

Bunlarda ilginizi çekebilir:

You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Responses to “Osmanlıdan günümüze kahve kültürü”

  1. nihale dedi ki:

    ben sitenizin içeriklerini çok beğendiğim için keyifle abone oldum. samimi yazım tarzınız gerçekten etkileyici ve güven veriyor. emeğinize sağlık. başarılarınızın devamını dilerim.

hadi sizde bişeyler yazın :)

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.